Um dispositivo de memória, cujo conteúdo pode ser estabelecido através de um processo de programação (geralmente o tunelamento de elétrons através de uma fina camada de dióxido de silício para um portão flutuante. Cada célula de memória de uma EEPROM pode ser apagada individualmente através da imposição de uma tensão para inverter o fluxo de elétrons para movê-los longe da porta flutuante. Que a célula, em seguida, pode ser reprogramada. Tanto a programação como apagar pode ser executada sem a remoção do dispositivo do sistema em que é usado.