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Tea

Referring to any beverage made by the infusion in hot water of the dried and prepared leaves of the Camellia sinensis shrub.

Industry: Beverages

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Tea

floração
Beverages; Tea

Um sinal de boa fabricação e classificação (onde redução da folha teve lugar antes da queima) um 'brilho' que não foi perdido através do over-handling ou over-sorting.

adstringente
Food (other); Tea

Um termo que descreve a sensação de secura sentida na boca, deixara por chás com altos níveis de polifenóis desoxidades.

amadeirado
Food (other); Tea

Termo utilizado para descrever o sabor desagradável de feno no chá preto.

baú
Food (other); Tea

Container tradicional para o envio de chá da plantação, tipicamente feito de madeira e alumínio.

bergamota
Food (other); Tea

óleo essencial da laranja bergamota, misturada com o chá preto para dar ao chá Earl Grey seu sabor característico.

aroma
Food (other); Tea

O aroma característico do chá, oriundo de seus óleos essenciais.

corpo
Food (other); Tea

Termo utilizado para descrever a sensação de pleninude que um chá produz.

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