Herbs & spices

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Industry: Food (other)

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noz-moscada

Food (other); Herbs & spices

tempero (inteiro ou moído) Descrição: semente oval marrom acizentada da árvore de noz-moscada. Macis é o tempero obtido da membrana da semente. De nozes, quente, picante, doce. Usos: Bebidas (ex. ...

tempero (moído) Descrição: pimentões vermelhos secos e moídos em pó. Levemente amargo, em uma escala de doce a picante (mexicana tem uma cor mais forte e gosto mais doce que a húngara, a qual é mais ...

salsa

Food (other); Herbs & spices

Salsa folha enrolada e italiana (folha plana) são dois dos temperos mais populares que existem.

açafrão

Food (other); Herbs & spices

Estigmas secos amarelo alaranjado da planta de açafrão.

salva

Food (other); Herbs & spices

erva (raminhos frescos, folhas inteiras secas, migalhas, moída) Descrição: folhas estreitas, ovais verde acizentadas. Sabor mofado, mentolado, levemente amargo, "linguiça". Usos: frango, pato, ganso, ...