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gel

A gell is a sol in which the solid particles fuse or entangle to produce a rigid or semirigid mixture. For example, gelatin dissolved in water produces a sol of protein molecules. When the gelatin is cooked, the protein chains entangle and crosslink, forming a gel which is a mesh of solid protein with trapped pockets of liquid inside. Fruit jellies are also gels

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Industry/Domain: Chemistry
Category: General chemistry
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electroforesis en gel

Biology; Genome

See: electrophoresis.

punto de gel

Biotechnology; Energy; Biofuel

The point at which a liquid fuel cools to the consistency of petroleum jelly.

óelectroforesis en gel con gradiente de desnaturalización (DGGE)

Agriculture; Rice science

Method to separate DNA or proteins by altering the pH inside a gel. As the molecules migrate in the electric field, they encounter denaturing conditions, which slow down their ...

electroforesis en gel de gradiente de temperatura (TGGE)

Agriculture; Bio agriculture

A method for separating DNA fragments according to their mobility under increasingly denaturing conditions imposed by heat.

clausura

Chemistry; General chemistry

Un término matemático que dice que si funciona con cualquier par de números reales A y B con +, -, * o /, se obtiene un número real.

ditributividad

Chemistry; General chemistry

Una propiedad matemática que dice: A * (B + C) = (A * B) + (A * C).

frecuencia

Chemistry; General chemistry

Número de eventos en una determinada unidad de tiempo. Al describir una onda que se mueve, significa que el número de picos que pasan por un punto estacionario en una cantidad ...

enlace de hidrógeno

Chemistry; General chemistry

Tipo de atracción fuerte intermolecular dipolo-dipolo Se produce entre el hidrógeno y el F, O o N.

enlaces covalentes

Chemistry; General chemistry

Cuando dos átomos comparten al menos un par de electrones.

denso

Chemistry; General chemistry

Sustancia compacta o sustancia con alta densidad.

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