Um tipo de pimenta, Capsicum annuum, com carne nonpungent, cultivada por seu fruto muito vermelho. Um membro da ordem de plantas Polemoniales e de americanos de origem, é mais popular na Hungria e países adjacentes. Sementes são removidas do fruto maduro, e a carne é seco e moída para preparar o condimento seco comumente referido como páprica. Produção nos Estados Unidos é limitado, com Califórnia o Estado produtor importante apenas.