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Pont l'évêque queijo
Este queijo cru, curado era conhecido desde o século XIII. é feito de vaca inteira ou parcialmente desnatada do leite e tem um teor de gordura de leite de cerca de 50 por cento. a praça em forma de queijo tem uma casca de ouro ou douradas-laranja. o interior é amarelo pálido, com uma textura cremosa, suavemente exsudação e um sabor fresco, doce-tart. Um Pont amadurecida l'évêque será cheiro forte, mas não fedido. Evitar aqueles que são pegajosos ou amargo degustação. Veja também o queijo.
- Part of Speech: noun
- Synonym(s):
- Blossary:
- Industry/Domain: Culinary arts
- Category: Cooking
- Company: Barrons Educational Series
- Product:
- Acronym-Abbreviation:
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