Мала чинија послужена пред главниот дел за оброк. Во некои случаи целта е да се стимулира или закачам на апетит, но обично целта е да се намали апетитот без нивно расипување тоа за главниот оброк. Иако оваа храна е карактеристично беше во мали делови, може да се детално подготвени со скапи состојки.