حرفه ای است که هدایت و فعالیت های درگیر با تولید فروش و توزیع محصولات نانوایی مختصات. مسئولیت عبارتند از:

تعیین تنوع و کمیت محصولات نانوایی به تولید می شود، با توجه به پیش بینی های فروش و سفارشات.

Develops بودجه برای عملیات پخت، با استفاده از تجربه و آگاهی از شرایط فعلی بازار.

هدایت فعالیت های فروش پس از شیوه های کسب و کار استاندارد است.

طرح توزیع محصول به مشتریان و مذاکره با تامین کنندگان به ترتیب خرید و تحویل لوازم شیرینی.

پیاده سازی از طریق پرسنل مدیریتی تابع سیاست های استفاده از منابع انسانی و ماشین آلات و مواد مولد.

استخدام و ترشحات کارکنان.

زیردستان در تمام مراحل از فعالیت های نانوایی قطار ممکن است.

شیرینی که فقط تخصص محصولات، مانند شیرینی یا شیرینی تولید مدیریت ممکن است.

مدیریت نانوایی که مبادرت به فروش محصولات به عموم مردم.

نانوایی آماده ممکن است.