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Wine
Referring to any alcoholic beverage made from the fermented juice of grapes.
Industry: Beverages
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Wine
Méthode Champenoise
Beverages; Wine
Processo pelo qual os vinhos espumantes receber uma segunda fermentação na garrafa mesma que será vendida a um comprador de varejo. Comparar com Charmat ou massa fermentada.
vinhos de culto
Beverages; Wine
Vinhos que compradores comprometidos vão pagar grandes somas de dinheiro por causa de sua desirbility e raridade.
Brotamento de t
Beverages; Wine
Uma técnica que permite a enxertia de diferentes variedades de uva em porta-enxertos existentes em um vinhedo.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
Beverages; Wine
Nome de lugar garantido e controlado, que é a categoria para o vinho mais na Itália.
O relatório de Berthomeau
Beverages; Wine
Encomendado pelo Ministério da agricultura francês a melhor posição a indústria do vinho para o futuro.
hidrogênio potencial (PH)
Beverages; Wine
Uma medida de acidez no vinho. o mais baixo o pH, maior a acidez.
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