Culinary

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Of or pertaining to the art of cooking and preparing foods.

Industry: Restaurants

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Culinary

Dim sum

Restaurants; Culinary

Um termo Cantonês para um tipo de prato chinês envolvendo pequenas porções individuais de comida, geralmente servido em uma cesta de pequeno barco a vapor ou em um pequeno prato.

charcuteria

Restaurants; Culinary

O ramo da culinária dedicada aos produtos de carne preparada, como bacon, presunto, salsichas, terrinas, galantinas, patês e confit, principalmente a partir de carne de porco.

processador de alimentos

Restaurants; Culinary

Um aparelho de cozinha usado para facilitar várias tarefas repetitivas no processo de preparação de alimentos.

Palavra em Japonês significa "confiança", ou "proteger-se". Usado em restaurantes de sushi, onde o cliente solicitar omakase: em outras palavras, o chef é encarregado de preparar seu desejo algo de ...