spiedies

spiedies

Pedaços de cordeiro, carne de porco, frango, carne de vaca ou veado marinado em um molho com base em vinagre azedo, grelhado em um espeto de metal, em seguida, servido quente entre pão italiano fatiado com molho extra. Originalmente de Itália, esta iguaria parece ser encontrada somente na área de Condado de Broome do Estado de Nova York. Como e quando spiedies veio a esta área permanece um mistério.

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Part of Speech: noun
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Industry/Domain: Snack foods
Category: Sandwiches
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