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cultura de salmão

Na área natural do salmão do Atlântico (Salmo salar) se estende de Portugal e o norte da Costa de Nova Inglaterra nos Estados Unidos para o norte para subárcticas Noruega, Rússia e Canadá. Salmão é anádromos, através do qual eles se reproduzem em água doce, mas migrar para o mar para alimentar. Dentro da sua quota, adult salmão ova em fluxos de cool e well-oxygenated. Juvenis gastam 1 a 5 anos em água doce antes de transformar em smolts prateadas. Nesta fase migram para o mar, correntes oceânicas seguir a alimentação motivos no Atlântico. Uma vez no mar, salmão cresce rapidamente, alimentando-se de pequenos peixes e crustáceos. Após 1 a 3 anos mais, os peixes atingem a maturidade sexual e migrar com grande precisão para seus rios natal, muitas vezes desova no afluente mesmo onde nasceram. Como resultado, salmão estoques têm evoluído para populações geneticamente distintas.

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